EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Bubuk Putih Telur Kocok Tinggi Pabrik Bubuk Putih Telur Berbusa Tinggi
1. Daya pembusaan yang kuat: Performa pembusaan secara signifikan lebih unggul daripada bubuk putih telur standar, menghasilkan volume yang lebih besar setelah dikocok.
2. Stabilitas busa yang sangat baik: Menghasilkan busa halus dan stabil yang tahan terhadap penyusutan.
3. Mudah digunakan: Dapat disimpan pada suhu ruangan tanpa pendinginan; cukup larutkan dengan air dengan perbandingan yang sesuai sebelum digunakan.
- Deskripsi
- Aplikasi
Perbedaan antara bubuk putih telur dengan daya gel tinggi dan bubuk putih telur dengan daya busa tinggi:
Perbedaan utama antara bubuk putih telur dengan daya gel tinggi dan bubuk putih telur dengan daya busa tinggi terletak pada fungsi inti, metode pengolahan, dan skenario aplikasinya: jenis dengan daya gel tinggi menekankan pada pembentukan gel dan elastisitas, sedangkan jenis dengan daya busa tinggi berfokus pada pembentukan busa dan stabilitas.
Penggunaan dan Penyimpanan:
1. Mudah digunakan: Menghilangkan kerepotan memisahkan putih telur dan memungkinkan pengendalian dosis yang tepat.
2. Mudah disimpan: Lebih tahan terhadap pembusukan selama penyimpanan dan pengangkutan dibandingkan telur segar, dan kurang rentan terhadap pertumbuhan bakteri.
| Informasi produk | |
| Tempat Asal: | Dalian, Tiongkok |
| Nama Produk: | Bubuk Putih Telur (Daya Kocok Tinggi / Daya Busa Tinggi) |
| Tipe: | Bubuk Putih Telur Kocok Tinggi |
| Bahan: | Telur segar |
| Paket: | 20kg / tas |
| Bahan Kemasan: | Kantong plastik PE (bagian dalam), kertas komposit (bagian luar) |
| Deskripsi Produk: | Bubuk putih telur berbusa tinggi adalah produk putih telur kering berkualitas tinggi yang dimodifikasi melalui proses khusus; produk ini menawarkan daya pembusaan dan stabilitas busa yang luar biasa, dan dapat berfungsi sebagai pengganti langsung putih telur segar. |
| aplikasi: | Banyak digunakan dalam industri pembuatan kue untuk membuat berbagai produk seperti makaron, nougat, lapisan gula, kue, dan meringue. |
| Fungsi: | Produk ini memiliki sifat perekat. Produk ini mudah disimpan, mudah dioperasikan, dan memiliki umur simpan yang panjang. |
| Kondisi penyimpanan: | Simpan di tempat yang bersih, higienis, berventilasi baik, dan kering. |
| Shelf Life: | 2 Tahun |
| Sertifikasi: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Produk roti dan makanan penutup: Digunakan dalam pembuatan makaron, lapisan gula, nougat, dan berbagai macam kue.
2. Makanan ringan: Banyak digunakan dalam produk yang membutuhkan stabilitas busa tinggi dan integritas struktural, seperti yogurt leleh dan makanan ringan berbahan dasar meringue.
3. Produk daging: Digunakan sebagai aditif untuk meningkatkan kualitas pada ham dan produk berbasis surimi.
